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第2267章 他还可以吃(2/3)

在一桌子色香俱全的菜品种,之前引人注意的陶罐也差点被忽视了。
阿笠博士看了过去,「话说回来,这个到底是什么菜品啊?」
「佛跳墙,「冲矢昴神色认真了一些,拿出手机,低头打开之前用搜索引擎查到了内容,举起手机给坐在旁边的阿笠博士看,「中华国宴的菜品之一。」
阿笠博士「!」
菜名没听过,但是扯上「国宴「之类的字眼,就有些可怕了啊。
柯南也惊讶探过身,看着冲矢昴手机上的资料,尤其是那一大串名贵的食材,嘴角微微一抽,「那么,鱼翅、鸽蛋、鱼唇之类的食材,不会是完全照着来的吧?」
冲矢昴收起手机,「那些食材好不容易才买全了,池先生花了将近两百万日元……」
阿笠博士、灰原哀、越水七棵和其他三个孩子石化原地。
别的不说,这一罐是真的贵。
冲矢昴看向桌上的陶罐,「中途处理食材的时候,我和池先生失误了几次,那些食材都被他淘汰掉了,所以也没有再剩下,只剩下罐子里这些了。」
池非迟洗好手从屋里出来,坐到空出的位置,见其他人呆呆看他,解释道,「那些食材放进去只会影响口感,当弃一些次品,总比毁了整道菜要好,而且那些次品被我留下来了,晚一点炖成粥,我带去收容所给动物们吃。」
其他人松了口气。
还好,没有丢掉也不算浪费。
冲矢昴想想fbi探员的工资、行动经费,能明白阿笠博士神色复杂的原因,但也只能眯眯眼微笑打圆场,「那么,大家动手吃饭吧。」
一群人立刻打起精神来,按照冲矢昴之前推荐的顺序,开始分食桌上的菜。
冲矢昴之前的安排确实很不错,也跟池非迟的想法契合,根据食物荤素、香浓程度、酸甜苦辣不同,让一些菜充当调和剂,缓解前一道菜给味蕾带来的刺激,也能让人能尝到下一道菜的精锐。
这么吃下去,可以让人吃得更多。
除了元太之外,其他小孩子的食量偏小,在吃过鲈鱼球之后,感觉肚子已经快填满了,不过看到池非迟起身准备掀陶罐盖子,还是决定给压轴菜一点面子,怎么也要尝一尝再歇筷子。
陶罐盖子打开之后,下面还有一层荷叶封顶,再一层荷叶封顶……
随着荷叶一层层揭开,原先变得似有若无的香气又一点点浓郁起来。
柯南已经顾不得吐槽这一层层荷叶了,看着池非迟停手,拿起放在手边的筷子。
他还可以吃!
「这道菜的精髓,在于十八种主材料和十二种辅料的香味和滋味互相融合,分布在相接的位置,而在材料没有与其他食材相接的地方,又能保持着自己的特色,再加上料酒和香料的配合,融合也不能显得气味杂乱,或者融合度不够,另外,中途也不能随便打开盖子,以免造成食物味道……「池非迟闻到了陶罐里不断溢散的香味,皱了皱眉,坐下的时候,看着
冲矢昴道,「鲍鱼和鸭肉的味道有点乱了。」
冲矢昴」……」
只要闻一闻就能知道哪种材料融合得不好吗?
其他人「……「
可怕。
池非迟继续辩识气味,「其他食材的融合,或多或少也有点问题,大概是因为考虑到这里有小孩子,我减少了绍酒的量……」
冲矢昴回神,很想说「对不起,我这个学艺的天赋欠佳,实在闻不出来「,干笑着道,「为了照顾孩子们,也没办法,而且我觉得其实已经很好了……」
努力辩识香味。
冲矢昴「鸡肉、花冬菇和其他食材就融合得很不错啊,也能闻出来各自的气味........」
其他人「…」
这……为什么他们闻着除了香就只有香,完全分辨不出来到底有多少香味?
难道这就是所谓的厨师天赋吗?
冲矢昴∶……「
他已经尽全力去辨识了,好心累。
池非迟点了点头,算是认同了冲矢昴的话,「也不错了,半失败半成功,大家趁热吃。」
「那就从一个边角开始,以顺时针方向开始尝吧,免得把食材挑乱了,「阿笠博士笑眯眯拿起公筷,动手给一群人分食,也没忘了给无名的

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