第295章 去油坊(1/2)
戚盘子笑呵呵的给他拿了烤鸭，用铁称称过后，道：“四斤一两，算您四斤，两百四十文钱。”尚家下人拿过烤鸭后，看着那些摆在大陶盆里的卤味直咽口水，指着卤味道：“把这啥卤羊肉、卤鱼块、卤豆干、油豆腐一样来两斤。”
“诶诶，这就给您称。”
“你们是顾家丫头的姑姑家吧，这是顾家想出的新吃食？闻着真香，给我也来两斤这种菜。”那人指着素卤里的卤油豆腐说道。
“诶，马上给您拿。”
“听说顾家豆腐摊出新吃食了，就是这些菜吧，闻着好香啊。来来来，给我来块肉，再来六个鸡蛋跟一斤这种黄豆腐。”
“这叫卤油豆腐，要用油炸的，费油，得十五文钱一斤呢。”旁边的客人跟他解释道。
那客人却是不介意：“白豆腐买回去后还要放调味香料进去煮，这个不但是用油炸过的，油水足，还能直接切盘上菜，省事儿。”
客人们越来越多，有些是来看新鲜的，也有很多买来尝个鲜的。
戚盘子跟顾大丫是忙得脚不沾地，挑了四个箩筐的素卤荤卤跟烤鸭来，一个时辰就卖得差不多啦。
陈氏在旁边看得都快酸成陈醋了，忍不住道：“大丫姐，您家这生意可真是好，果然是亲姑姑，小鱼丫头给想的营生就是比我们这豆腐豆饼啥的好。”
顾大贵瞪着陈氏，骂道：“给老子闭嘴，咋说话的？”
又赶忙对顾大丫道歉：“大丫姐你别理她，这婆娘就是这德行，不会说话。”
顾大丫冲着顾大贵笑了笑，却是没有再忍陈氏，回怼道：“大贵弟妹不用羡慕，小鱼丫头对你这个同族婶娘也是极好的。这是又给开摊，又给开铺，还给开作坊的，让你东家娘子跟掌柜娘子一起当着，你家的日子过得可比我家红火多啦。”
陈氏一噎，顾大丫这是在说她只是一个同族婶娘，却占了顾锦里家不少便宜，而她这个亲姑姑只是得了个新营生而已。
陈氏自知理亏，又见识了顾大丫的嘴巴，知道这是个厉害的，不敢再还口，老老实实的给客人煎豆腐、豆渣饼。
严氏夫妻跟着陈氏夫妻一起来出摊，看见陈氏吃瘪，严氏是无奈摇头，大贵弟妹是记吃不记打，每次被怼了才醒过神来。
“顾家的，听说出新吃食了，赶紧的，给我每样来两斤！”富贵楼的李大厨忙完中午的席面后，立马赶来买顾家的新吃食，可惜来晚了。
“只剩下这些啦。”戚盘子指着陶盆里的十几个卤鸡蛋、几块卤豆干、十几块卤鱼块、两块卤羊肉笑道。
李大厨扼腕不已，闻着卤菜散发出来的香味，立刻道：“把这些都给我包起来，多少银钱都要。”
“诶，这就给您包。”戚盘子动作麻利的给李大厨包了剩下的卤菜，称斤算钱后，给他报账：“一共是四百八十文。”
陈氏见戚盘子很快就把卤菜递给李大厨，忙道：“先别给他，他是富贵楼的，买咱们的东西得按手印登记。”
顾大丫闻言，赶忙拦住戚盘子，拿出一个册子，递给李大厨，笑道：“您是富贵楼的，那在这里按个手印吧。”
小鱼说了，他们几家跟邹家有仇，镇上富贵楼是邹家的产业，富贵楼来买他们的东西得按手印，免得邹家买了东西后下毒，吃坏人了要他们赔偿。
李大厨早就习惯被顾家豆腐摊这么对待，爽快地按了手印，给了银钱，拿过东西后，迫不及待地吃了起来，每样吃了几口：“好吃，味浓，做下酒菜极好。”
特别是那卤鱼块，没想到鱼还能这么做，干炸过的鱼吃着很有嚼劲，再加上卤汁的香味，香得很嘞。
李大厨吃得很是满意，而且他吃出来了，这卤菜用的香料，竟是比调味香料要多得多……不知道他能不能做出来？
“听说还有一种红色的，很喜庆的鸭子，叫做烤鸭的，你们明天还出摊不