第28章 堪比米其林的黄油焗龙虾(2/3)
完，付宇赶忙看向中年女人的头顶。果然，【...】再一次出现了。
付宇选择查看。
一幅栩栩如生的素描画很快展现眼前。
同千里马后厨惯常做的黄油焗龙虾不同，也迥异于姚石在音乐餐厅做过的那道黄油焗龙虾。
素描画上的龙虾是整只摆盘的，龙虾壳掏空，烹饪好的虾肉重新被装回去，龙虾整个铺陈在纯白色的平盘中，周围添加了一些造型精致的蔬果装饰。
整体摆盘很华丽，龙虾个头很大，虾头和虾尾盘踞在平盘中，将整道菜的逼格又狠狠往上拔高了一度。
如果这张素描影像图不是凭空想像出来的，那么付宇深信中年女人是真的吃过米其林餐厅的黄油焗龙虾。
确定了中年女人一伙人的餐单，付宇过去了后厨。
一路上，他都在思考怎么才能做出让顾客满意的菜肴。
他唯一的优势就是中级的打荷技巧，和刚才看到的那一幅素描画，除此之外，他连个像样的烹饪技巧都没有。
怎么才能做出一道像样的黄油焗龙虾呢？
焗......
一个念头突然从脑海里迅速闪过。
正全神贯注思考中的付宇，准确的一把抓住了这个念头。
对啊！
他还有两点技能点，如果都加在“焗”这一项个人技能上，是不是就能提升等级了？
事不宜迟。
付宇没有丝毫犹豫的选择将所有的技能点全部加在了“焗”上面。
随后选择查看自己的个人技能。
【焗：中级：130/500】
居然真的提升等级了！
付宇欣喜若狂。
有了中级的“焗”，还怕什么黄油焗龙虾啊！
付宇脚步变得轻快了，很快来到后厨门口。
付宇脚步一顿。
后知后觉想起来，今天晚上值班的大厨是谷云武。
有大厨在，掌勺的资格肯定轮不到他的头上。
那他的任务怎么办？
不完成任务，怎么拿到随机奖励？！
不行，死活也得争取到掌勺的机会。
付宇气势如虹的冲进后厨，打算不管怎么样，都得从谷厨手里把活抢下来。
结果等进了后厨，看到站在灶台前面的人时，愣住了。
姚依航正动作熟练的颠着勺，旁边两个小工手忙脚乱的负责打下手。
谷云武压根没在。
没在好啊！
只要没有大厨在，这里就是他的天下了！
果然，点餐员过来递菜单时，看到付宇，就直接交给了他。
付宇默默的将黄油焗龙虾留了下来，又把剩下的水煮鱼和海鲜粥交给了姚依航。
谷云武是真的在把姚依航当徒弟带，自己不在，场子就完全交给了姚依航。
姚依航忙着掌勺，菜单被打下手的小工接过去，两边算是如常各自分工干活。
付宇没独自做过黄油焗龙虾，但是他以前看赵猛做过，在音乐餐厅，更是给姚石做过帮厨，配合着他做了四十来遍这道菜。
所有的步骤和烹饪技巧全部耳熟能详。
龙虾放案板上，用小尖刀从颈部沿壳的内壁割一圈，取出虾身。
付宇下刀时，敏感的察觉自己的手速快了不少，好像双手自己有了意识，拿起刀不等大脑做出安排，就开始自动操作上了。
斩下虾尾、虾头蒸熟。
洋葱切块。
手法流畅的他都想给自己鼓掌。
虾身斩成左右两半，洗净，再斩成10块。
每一块都仿佛用尺子比量过，这精准度，啧啧！
付宇在心里为自己吹了声口哨。
热锅，放清油，烧到三四成热，将龙虾肉面拍上生粉，放入油中滑熟倒出。
锅内放入黄油，倒入洋葱块煸香，撒上胡椒粉，烹入白兰地，加入高汤、盐、芝士粉和龙虾块。
有着中级“焗”的加持，付宇烹饪的过程无比的从容自如。
手比大脑反应还要快，到什么时候放什么调料，放多少比例，手指比重量称还要精准。
加盖焖3分钟后，加入味精，并用生粉勾芡。
然后将虾块排入龙虾壳内，余汁中加入余下的黄油，浇在虾肉上。
最后摆上虾头、虾尾，刷上清油。
模仿着素描画上的摆盘，付宇找齐了材料，努力原景重现。
他这头刚完工，前面的传菜员