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第1155章 药膳不能随便做(1/4)

刘永平跟姚石通过电话之后,直接开车去了科技博览中心。</br>等到了档口,他把付宇叫出来,两人坐在用餐区的角落,说起了这件事情。</br>刘永平问付宇:“你还会做药膳,挺利害的,刚才聚善堂的段老板联系我,想要请你过来帮着定制药膳,我当时特别惊讶!你小子啊,会的还挺多,快和我说说,这到底是怎么回事?”</br>付宇笑了笑,如实将自己之前的经历说了。</br>对于他在千里马工作,却到音乐餐厅兼职的这件事情,刘永平并没有评论什么,他的关注重点则在于付宇在药膳方面的发展程度。</br>刘永平问道:“既然你已经在国际药膳交流会上获得了嘉奖,怎么没一鼓作气,继续做药膳行业呢?”</br>药膳烹饪虽然在美食圈里,远不如红案发展的好,但只要水平高,确实有这个实力,想要搞出名堂,挣到大钱也不是什么难事。</br>尤其是付宇有了这么厉害的履历,在药膳圈子里应该也是被各大药膳饭店和餐厅争相聘请的人才。</br>要是自己手头有钱,直接开一家药膳餐厅,也不用愁经营不起来。</br>毕竟就连聚善堂的老板都特意找过来了,可见付宇既有实力,又获得了圈内人的认可。</br>付宇说道:“药膳烹饪是当年受我母亲影响,学到了一些皮毛,后来自己又研究着多了解了一些中医理论方面的事情,这才提高了这方面的烹饪技能。”</br>“不过药膳烹饪的基础,其实还是红案操作,怎么把药膳做的美味好吃,是带给顾客食疗享受的关键。”</br>“说实话,原本获得了这么多的荣誉,又结识了不少圈子里的前辈,我也曾觉得自己厨艺确实很厉害,水平也很高。”</br>“可是真正到了首都之后,我才真正明白什么叫做人外有人,天外有天。这段时间在后厨里跟李厨和杨厨烹饪交流,我真是获益匪浅,接触的都是全新的思路和烹饪创意,这一点,我特别佩服你。”</br>“能将家乡的江鱼宴做成申遗的美食特色,真的特别厉害!”</br>“所以这次能过来福成醇进修的机会,我很珍惜,希望能多学到一些烹饪方面的知识!”</br>刘永平看着付宇,没想到会听着这么一番推心置腹的话:“你的想法是对的,厨艺不像其他,只有基础扎实了,扩展自己的菜系掌握范围,多学会一些烹饪方法,才能更好的去做药膳席。”</br>付宇点点头:“我也是这么想的,将来会怎么发展,我暂时没考虑,只打算先顾好眼前。”</br>刘永平赞赏道:“没错,小付,你一步一步慢慢来,不用操之过急。”</br>付宇笑笑:“嗯,我现在就好好跟在李厨身边学习,最起码不能辜负这一次的进修机会。”</br>“刘厨,其实我特别感谢你,能让我过来进修,要不是你,我哪能有这么好的机会学习这么多厨艺技巧,认识像李厨这么优秀的前辈!”</br>刘永平想说,就凭着你的资质,再有着这样的觉悟,将来肯定不可限量。</br>进修,想要学什么尽管开口,能在微末的时候帮扶一把,自己真是乐不得的。</br>付宇掏心掏肺的谈想法:“我现在就想好好磨练厨艺,能多学就多学一些,将来总是受益的.”</br>等到他真正将厨艺学的七七八八,有了更雄厚的资金,也就是他放手去创业的那一天。</br>他既然有这个外挂,将来肯定也能有这个实力,那么为什么不直接一步到位,非要从最底层一步步干起来呢。</br>他想要像师傅刘雨侬和刘永平一样,将来也开一

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