第1215章 那敢情好啊(2/2)

各项比赛拿到的荣誉，属于他自己的能力展示。
对于自己的这些嘉奖，他一直特别自傲。
可是现在，忽然就觉得这些让他无比骄傲的荣誉，好像也不是那么值得炫耀了。
厨师的职责，就是烹饪出美味佳肴，为顾客提供完美的用餐体验。
可是，身为像他这样的首席大厨，在接单可以挑选顾客，在烹饪上有了更多发言权和自主权的时候，他所渴望证明自己的也就不再局限于这些奖项之类的荣誉。
到了他现在的这种水平，身上所承担的已经不再单纯是个人的荣誉了。
所谓能力越大，责任越大。
埃里克这几天对于这件事情的认知越来越强烈，他需要做的事情变得更多了。
比如遇到国际烹饪交流会时，不再是单纯的厨艺展示，而是真正的进行沟通和指导学习。
他需要做的，是攻克所有的烹饪技能难点，解决细节操作时容易出现的所有问题，总结经验，不光努力提高自己的厨艺水平，也应该去积极扶持圈内新人。
只有美食圈越来越强大，他们这些人才能越来越好。
埃里克难道会满足于眼下只是美食机构的首席大厨，到了外面被介绍时，只是获得一些关于自己厨艺方面的称赞吗？
他难道不希望自己的名字被记录在美食圈的发展历史上面吗？
而付宇这么年轻，就已经开始向着这个方向努力，甚至已经开始迈出这一步了！
假如跟付宇说的那样，指南中记录的是所有关于火候掌控技能的各种技巧，而且不逊色于今天他所参照的基础版本的话
他甚至可以想象的出来，这份指南一旦真正面世，那么对于美食圈的众人而言，是怎么样的一种贡献！
这才是真正意义上的美食圈名厨！