第二百八十章 神算萧翀(1/2)
“好大的两只青蟹。”萧翀笑着伸手接过林婉婉手里的青蟹，“我来给它松绑。”林婉婉摇头道：“不必，等会就连着麻绳一起蒸，不妨事。”
萧翀从善如流地松手：“好，和这些牡蛎放一起吗？”
林婉婉点头：“不是，不过这些牡蛎都是野生的，不好生食，必须也得弄熟了。表兄，以后我自己养殖几只，让你吃一回生蚝，可鲜，嗯，也可补了。”
萧翀一本正经道：“某不需要补。”
林婉婉故意上下打量他一眼：“那可不一定，像你这种大龄未婚郎君，很需要补的。”
萧翀：“……”
见到萧翀一言难尽的表情，林婉婉哈哈大笑，论厚脸皮，古代人到底还是没法跟现代人的自己比。
“表妹，你越来越像长安的公主们，哎，怕了你。还有什么需要某帮忙吗？没有某便去做事了。”话题聊死了，萧翀打算逃了。
林婉婉摆摆手：“走吧走吧，忙你的去。本来也没叫你帮忙，是你自己要待在这。”
见林婉婉如此说，萧翀便乐得轻松，从后厨出来，便径直去书房处理政务了。
大唐的县令，活不轻松啊！最近除了他遇到刺客的事，还有件事也很叫他头疼。
那就是县里连续丢失了三个孩子了，搞得人心惶惶，也不知道是哪里流窜来的拐子。这事自然也是交给县尉负责，只是一直也还没抓到拐子，进展很慢。
因为鄮县还没有造城墙，对于流动人员的把控就没有雄城来得紧，难免给宵小之辈有机可乘。
林婉婉生活在乡下，还没注意到这件新闻，此时专心致志地在后厨里弄海鲜。
见萧翀跑远了，她便对着烧火仆妇道：“我去马车上取些调料来，你注意火。”
“喏。”
说是去马车上取，实际当然是找一个隐蔽处，返回现代从小别墅厨房里拿了。
虽然在小别墅里林婉婉并不怎么开伙，但柴米油盐酱醋她可准备了不少。现代厨房里的冰箱储存着大唐的各类需冷藏的食物，甚至还不够放，林婉婉又特意买了个海尔的大冰柜。
这次回现代，她不仅拿了油盐酱醋，还拿了一块冰，和一点昨天买的空运过来的大西洋三文鱼，等会做鱼脍吃。
回到大唐县衙后厨，林婉婉开始大展身手了。
海鲜本身就带有鲜味，哪怕不放调料和直接开水煮熟都很美味，但今天林婉婉打算好好弄个色香味俱全的。
她先是把文蛤装汤盆里，倒上水，再放一些盐，让它们吐泥。用的水也是现代搬来的农夫山泉水，比萧翀从井水里打的好多了。
县衙其实也备有山泉水的，但萧翀只拿来泡茶，做饭菜就只是用的普通井水了。
然后，林婉婉开始做螃蟹。
条件有限，她捞出青蟹后，小心翼翼地刷干净，然后倒进了大锅开蒸。本来隔水蒸味道才最好，但县衙并没有蒸笼，只能凑合了。…
蒸熟后，林婉婉把青蟹捞出来，放在一个大碗里。
她先是把青蟹壳剥开放一边，然后去腮，在砧板上把青蟹横竖切成了4块，两只一共8块，拿出一只瓷碟，一一摆放好。
然后开始切蒜苗和葱花，这都是她从现代带来的，撒在摆好盘的螃蟹上。
接着林婉婉示意烧火仆妇继续烧火。
锅里残余的水烧干后，林婉婉倒上油，稍微烧了一会，看到锅冒烟后就赶快用铲子铲起滚烫的油，淋在葱花青蟹上。
一股香味立时冒了出来，色香味俱全的葱油青蟹就做好啦！
第一道菜搞定后，林婉婉开始做牡蛎煎。
先把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水，然后取出瓷盆打入一个鸡蛋，再加入适量的面粉、鸡精和盐，加入适量的冷水，用筷子拌成无颗粒的面糊，然后往里加入切好的香葱，再加入牡蛎。
牡蛎面糊准备好后，开始给锅加热，加入适量的油，再倒入面糊，以锅铲轻轻地移动着极快成大饼形状的面糊，防止烧糊。
“火小一些，这道菜要用小火煎。”
“喏。”烧火仆妇应了一声，把火弄小了些。烧了一辈子火，论控制火候，她还是很强的。
林婉婉慢慢用小火煎到牡蛎面糊的表面呈现金黄色。
等