第92章 葱爆羊肉(2/2)

是可以慢慢练的。等到你熟练的时候，就可以用菜刀切成花的模样呢。”

    “还能用菜刀切成花的模样”

    梓芬发出惊叹的声音。这自己切段切圆都还切不好呢，居然还能切出其他的模样。

    “当然了，等你熟练了，我来继续教你。”

    “好的，没问题的，谢谢姑娘。”

    “梓芬，以后不用和我说谢谢这两个字的。”

    梓芬笑了笑:“是，姑娘。”

    宋昭昭:“”

    这丫头。

    等了一会儿梓芬，梓芬的葱酱也都切好了。

    “梓芬，我们的下一步呢，就是要起锅烧热，再大火加油润锅，等到油热了之后，放入刚刚切好的姜粒爆香。再放入羊肉片快速翻炒至变色，再沿锅边加米醋翻炒均匀。加入酱油翻炒，出汤后加蒜粒。”

    梓芬按照着宋昭昭所说的，一步一步的做着。

    “姑娘，我这做的，怎么和姑娘有些不一样呢。”

    梓芬看了看自己做的，又看了看宋昭昭做处理啊，确实不太一样，明明自己都是一步一步的做着的。

    宋昭昭听到了梓芬的话，差点以为就要浪费掉了这么多的羊肉呢，属实是吓了一跳，但是当自己看了一眼后，也是松了一口气，不会浪费了。

    “没事的梓芬，你这是汤汁出多了，像是这样汤汁出多了，我们就用勺子不断的划着收汁就好了。”

    宋昭昭说着，就给梓芬收着汁，等梓芬的汤汁收的差不多了，宋昭昭就回到了自己的锅旁边。

    “像是这样我们留点汤汁再继续放葱段，再次加蒜粒，快速翻炒均匀。等到葱变软了，我们再次顺锅边淋纯香油，这香油是这道菜的灵魂，再次加蒜片，最后呢，就是快速翻炒均匀就好了，不过不要忘了，我们在炒葱爆羊肉的时候呢，我们要全程大火的炒，这样炒出来的羊肉的肉质才会好吃的。”

    宋昭昭做完盛出锅，看着梓芬做的，还算不错，色有、香有，味道应该也不会差，只要调味料放好了，一切就都没有问题。

    “哇，好香啊，小裁缝，今天中午这是吃什么好饭菜啊”

    没错，整整一天都没有见到的陆今墨带着邵青远闻着味道就寻来了。

    “小医女，你今日没有跟着我们继续学做菜，可是你今日的一大遗憾。”

    宋昭昭和陆今墨相识这么久，也慢慢的会开彼此的玩笑了。

    “所以，未来弥补的遗憾，今日的饭菜我自然是要多吃一些。”

    宋昭昭:“”

    是严离洛的影响太过于大了嘛，这陆今墨没有陆尘陌的亲生妹妹吗怎么现在的言语间，居然有些向是严离洛在说话。  ,